جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 25 نوفمبر 2014 الساعة 9:59 مساءً

أظهرت دراسة طبية حديثة احتواء الشوفان على المزيد من الدهون مقارنة بالحبوب الكاملة الأخرى، إلا أن زيت الشوفان يحتوي على تركيبة فريدة من نوعها، تساعد في الشعور بالامتلاء، لتمكنك من تحقيق أهدافك في الحصول على قوام رشيق.

وذكرت وكالة أنباء الشرق الأوسط أن الدراسة أجريت على 34 شخصا من الأصحاء الذين أعطوا كميات مختلفة من زيت الشوفان كجزء من وجبة الإفطار، حيث وجد أن مستويات هرمون الشبع في الأمعاء ارتفع أكثر بين الأشخاص الذين تناولوا الشوفان مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا دواء وهميا، بعدما بين 3 و7 ساعات من تناول وجبة الإفطار.

واكتشف الباحثون أن تناول الشوفان أدى إلى إطلاق سراح ثلاثة هرمونات مختلفة للشبع (PYY)، (GLP-1)، (CCK )، وهو ما يجعلنا بدورنا نشعر بالامتلاء، ما يدفعنا إلى تناول كميات أقل من الطعام، فضلا عن زيادة هرمون (GLP-2) الذي يشجع نمو الخلايا المعوية وآثارها المفيدة على الأحماض الدهنية الحرة والسكر في الدم.