جريدة ميدان التحرير - وكالات* - 18 أكتوبر 2017 الساعة 7:32 مساءً

أكدت منى محرز نائب وزير الزراعة للثروة السمكية والحيوانية والداجنة، أن هناك عزما من الحكومة لتنفيذ قرار منع تداول الطيور الحية وتفعيله.

وأضافت محرز في حوارها ببرنامج «الحياة اليوم» على قناة «الحياة»، أن القرار سيتم تفعيله على أصحاب محال الدواجن الحية، ليتم تحويلهم لبيع الدجاج المجمد حرصا على صحة المواطنين وحماية البيئة.

وأشارت إلى أن هناك مفهوما خاطئا لدى المواطنين بأن الدواجن الحية التي يتم ذبحها مباشرة هي أكثر فائدة من الدواجن المجمدة، مشيرة إلى الدواجن المجمدة تحتفظ بالبروتينات الخاصة بها لأنها تخضع للتبريد فائق السرعة داخل المجزر، على عكس الدواجن الحية التي يتم وضعها في الفريزر وهو ما يفقدها فوائدها لحين تجميدها.