جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 26 إبريل 2019 الساعة 9:42 صباحاً

نقدم لك طريقة تحضير مكرونة بصوص الجبنة للشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ.

المقادير
مكرونة سباجيتي
زبدة
ثوم مفروم
ثلاثة أرباع كوب كريمة
ثلاثة أرباع كوب مرقة دجاج
كوب موتزاريلا مبشورة
جبن مشكلة مبشورة (مدخنة، فلمنك، ريكفور، كريمي)
ملح وفلفل

-للتزيين
طماطم شيري
ريحان

طريقة التحضير
* تسلق المكرونة في ماء مغلي غزير بملح، ولكن بشكل جزئي في بولة
* في ووك تضاف الزبدة والثوم مع معلقة دقيق، والملح، والفلفل
* تضاف الكريمة، والتوابل، والجبنة المدخنة، والموتزاريلا، والفلامنك، والريكفور، والجبنة الكريمي
* تضاف المكرونة المسلوقة على المزيج، ثم تقلب وتقدم