جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 9 مايو 2019 الساعة 4:14 مساءً

قدمت الشيف نجلاء نجلاء الشرشابى من خلال برنامجها علي قناة سي بي سي سفرة "على قد الإيد"، طريقة تحضير صينية ديك رومي بالبصل لعزومات رمضان.


المقادير:
فخذة ديك رومي
بصل
جوانح
حبهان
ورق لورا
طماطم مفرومة
ثمرة فلفل حار
1 ملعقة كبيرة سمنة
ملح فلفل أسود

طريقة التحضير:
- تشوح فخذة الديك الرومي مع البصل والطماطم وورق اللورا والحبهان والفلفل الحار في السمن على النار

- يضاف الملح والفلفل الأسود

- يوضع الخليط في الفرن حتى تمام النضج