جريدة ميدان التحرير - [متابعة] - 15 مايو 2019 الساعة 3:46 مساءً

يقدم الشيف الشربيني، طريقة سهلة وسريعة لعمل أكواب الكنافة بالكاسترد، بشكل جديد لتحضير الكنافة وبأقل مجهود.

المقادير:

كنافة
سكر بودرة
سمنة أو زبدة
بودرة كاسترد
لبن
سكر
شوكولاتة مبشورة للزينة

طريقة التحضير:

* تخلط السمنة المذوبة مع الكنافة والسكر البودرة

* توضع الكنافة في قوالب الكب كيك على شكل أكواب

* تدخل الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي

* تخرج من الفرن ويوضع بداخلها الكاسترد

لعمل الكاسترد:
* تخلط بودرة الكاسترد مع اللبن والسكر وتقلب جيدا حتى يغلظ القوام.

* ثم يترك حتى يبرد ويوضع داخل أكواب الكنافة وتزين بالمكسرات والفواكه المجففة حسب الرغبة.

* أو تزين بالشكوليت شبس وتقدم.